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桑葚要怎么洗才能洗干净?

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桑葚要怎么洗才能洗干净?

发布日期:2022-06-14 作者:李白 点击:

桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜,而桑葚干中是含有大量的葡萄糖、蔗糖存在的,同时其中还有果糖、胡萝卜素、苹果酸等多种的营养物质。

桑葚

1、用流动的水冲洗

桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,用水管冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水管流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。

2、留蒂清洗

桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和微生物从受损的蒂进入果肉里。

3、盐水清洗灭掉菌

桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有灭掉菌的作用,可以除桑葚表面的微生物好放心食用。

4、面粉清洗

家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

5、洗米水酸碱反应

家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。

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关键词:​桑椹,桑葚果肉

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