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从鲜桑椹到桑椹干,吃的是回忆摘得是芳华

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从鲜桑椹到桑椹干,吃的是回忆摘得是芳华

发布日期:2021-06-25 作者:黑金椹 点击:

四月树枝青,五月桑葚挂。转眼,又是桑葚一年熟。桑葚的美味,人所共知。晋人傅玄在《桑葚赋》中写道:“繁实离离,含甘吐液。翠朱三变,或玄或白。嘉味殊滋,食之无斁。”说它味道甘甜而多汁,用“嘉味殊滋”来形容是很贴切的。

桑葚,于我而言,是回味是小时候,是不能被替代的味道,是任何时候说起都能高谈阔论的很久很久…

在乡村,桑葚甚多。几乎每年的七月,桑葚就会红成一片。颗颗桑粒,或藏匿绿叶后面,或坠于青枝梢头;小而青的酸溜溜,大且红的甜汁汁。熟透的桑粒变做紫黑,粒粒饱满,透着光泽,让人一见,垂涎欲滴;用指尖轻轻一碰,往往自然坠落,塞进嘴里,柔柔的,嫩嫩的,赛过糖,胜于蜜。

桑椹干

故乡是一个美丽的小村庄,依山傍水,一条小河从村前流过,村里稀稀落落住着几十户人家,生活恬淡而又安详。

记忆中总有一种甜甜的酸酸的紫紫的东西,在我眼前闪动着晶莹剔透,诱惑着我。那是桑葚。如今又到了采桑葚的季节,那酸酸的诱惑唤起了我尘封的记忆。

站在桑树下,回味儿时的记忆:采桑叶,喂小蚕,然后天天看着蚕宝宝成长到化茧成蝶,产下蚕卵,再等待下一代的孵化……

桑椹干是指烘干的桑椹,而鲜桑椹烘干的时间决定着桑椹干的口感。传统人工晒干鲜桑椹的方法,既耗人力,卫生又得不到保障。而黑金椹桑椹干采用专业设备烘干的方式,通过高温烘干,不仅比人工晒干的卫生,且口感更佳,拿在手中也不觉得粘手,入口棉软,香味扑鼻,轻松咀嚼,口留余香,让人爱不释口。

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关键词:桑葚,桑树,黑金椹

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